Seler naciowy

45Seler naciowy nie wytwarza zgrubienia korzeniowego. Tworzy on ścisłą rozetę o długich, zgrubiałych, mięsistych i soczystych ogonkach, mających długość 16-26 cm i szerokość od 3 do 4 cm, o silnym aromacie. Mają one kształt rynienkowaty, u dołu są mocno rozszerzone i żeberkowane. Jada się je na surowo wypełnione serem, pasztetem lub w postaci sałatek albo gotowane jak szparagi. Ogonki selera naciowego są bogate w sole mineralne, zawierają witaminy C i A oraz olejek eteryczny, dający specyficzny i pikantny smak oraz pobudzający trawienie i apetyt. Wymaga gleby żyznej, podobnie jak seler korzeniowy. Wrażliwy jest na brak mikroelementów. Uprawa tylko z rozsady. Wysiew nasion w ciepłym inspekcie lub w skrzyneczce w mieszkaniu, podobnie jak selera korzeniowego. Rozsadę sadzi się do gruntu w drugiej połowie maja, najpóźniej do połowy czerwca, w rozstawie 40-60 x 30 cm, zależnie od żyzności gleby, sposobu uprawy i siły wzrostu odmiany. Wymaga podlewania w okresie bezdeszczowym. Ogonki liściowe wycina się nożem, 3-5 cm poniżej powierzchni gleby wraz z cienką warstwą główki korzeniowej, aby rozeta liściowa nie rozsypała się. Wszystkie dostępne u nas nasiona pochodzą z importu.